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Warme Küche · Veganes Demorezept

Cremige Pasta mit roten Linsen

Tomatig, cremig, unkompliziert. Dein Feierabendessen aus einem Topf.

Servierinspiration für Cremige Pasta mit roten Linsen

Schritt für Schritt

So wird’s gemacht.

  1. Zwiebel fein würfeln und im Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
  2. Linsen abspülen, mit den Tomaten und 300 ml Wasser in den Topf geben. 15–20 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf Wasser ergänzen.
  3. Pasta nach Packungsangabe garen und abgießen. Mit der Linsensauce vermengen und abschmecken.
Ein kleiner Küchentipp

Für eine besonders cremige Sauce einen Teil der Linsen vor dem Vermengen pürieren.

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